Večer je uveljavljena priložnost za mreženje na najvišji ravni med gospodarstvom, politiko in kulinariko iz Koroške in Slovenije. Letos nas bo regija Vipavske doline razvajala s svojimi izdelki in nam dala slutiti predokus kulturne prestolnice 2025: Nova Gorica - Gorica. Gostilna Termika navdušuje s šestimi okusnimi hodi:
- čips od potočnih rakov, marinirana lososova postrv, metina emulzija, črni sezam.
- 3 namazi s skuto (pinjole, suhi paradižniki, sardele)
- slovenski prigrizek s šunko, salamo, olivami, sirom
- pastinakova krema s šunko
- naribana goveja lička s polento in rožmarinom
- jabolčni štrudelj + puding TERMIKA z vipavskimi borovnicami
Vipavska dolina je znana po odličnih vinih. Tudi ta bomo degustirali. Poskrbljeno bo za glasbeno spremljavo.
Moderatorka: Monika Novak-Sabotni
Prijave obvezne na alpenadria@visitklagenfurt.at
